● 米饭:西安活动用餐商家表示江苏或东北等产地的优质大米,使饭的口感、色泽、饭香味等达到佳。
● 聘请多年经验的川、湘、粤、鲁、京、徽厨师并定期轮调,大限度地解决来自不同地域、不同口味的人员“众口难调”难题。
● 倡导“边炒边售”的原则,保障饭菜的色、香、味、鲜、热俱全。
● 严格控制食材,依照先进先出的原则,确保出口的质量及新鲜程度。
● 设立面食专卖窗口,聘请高技术面食师傅,丰富面食内容,尽量满足各区域不同人员的饮食习惯。
● 定期与厂方召开伙食例会,不定期派出专人咨询意见或设
对于很多上班族来说,早餐是只能将就的一餐。工作日早餐一般都是快速解决的,因为时间上不允许。
在门店自有送餐员时期,只是做正餐外送,并没有开早餐外送。
西安活动用餐商家告诉你们传统的商家更注重性价比,来更多满足顾客早餐和午餐的需求,外送增长后,有些商家就会发现做了却不赚钱。当外送占到一定比例时,生意模型就会发生变化,租金、人力配置都需要进行优化,整个供应链、营运体系需要一起动起来,进行综合优化。
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