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西安工作餐预定公司认为健身期间一定要吃高蛋白的食物吗?

2021-11-20 11:49:51

西安工作餐预定公司认为健身期间一般要适当提高蛋白质摄入量,但具体摄入多少蛋白质,则要根据健身目的、健身训练内容、健身锻炼强度和时间、身体情况、饮食习惯等情况加以区别。首先,健身期间为什么要大量摄入蛋白质。蛋白质是肌肉最重要的组成成分,就相当于高楼大厦的钢筋和水泥。对增肌者来说必须摄入足够的蛋白质用于肌肉增长。

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对于减肥者来说,健身的目的是要消耗掉多余的脂肪,减肥过程中既要做器械锻炼,又要做中等强度有氧运动。给身体提供能量的除了葡萄糖、肌糖原、肝糖原之外,还有一部分脂肪和肌肉。肌肉与脂肪不同,不会“主动生长”,而且维持相同重量的肌肉要比维持相同重量的脂肪消耗更多的热量,对身体来说很不“划算”。

西安工作餐预定公司认为在减肥过程中因为存在热量缺口、营养不均衡等多种原因,身体有时候更倾向于消耗掉多余的肌肉而不是多余的脂肪,这样不仅会降低减肥效率,还因为同等重量的脂肪是同等重量肌肉的3倍左右,会使减肥效果看上去“打折扣”。而且减肥者也需要做适当的器械锻炼以维持或增加肌肉量。

其次,健身期间需要摄入多少蛋白质。简单说,如果以增肌为健身目的,训练日每公斤体重需要摄入1.5-2克蛋白质,超过40岁,建议摄入1.5-2.5克蛋白质,在非训练日每公斤体重摄入1-1.5克蛋白质即可;如果以减脂为健身目的,在训练日每公斤体重建议摄入1-1.5克蛋白质,非训练日摄入1克左右蛋白质即可。不管什么情况,每公斤体重摄入蛋白质量,都不要超过3克,否则会明显增加肾脏负担。非健身期间也要适当摄入蛋白质。

其次,蛋白质来源。西安工作餐预定公司表示蛋白质可分为植物蛋白质和动物蛋白质。动物蛋白质更符合健身需求,也较容易被身体吸收,尤其是蛋和奶类中的蛋白质更容易被身体消化吸收。肉类又分为红肉和白肉,这里所指的肉是完全不含脂肪的精肉,五花肉不包括在内。肉类蛋白质含量整体上可以按照20%来计算。牛奶蛋白质含量大约3-3.6%,鸡蛋大约14%。植物蛋白质因为食物不同,差异较大,大豆蛋白质含量大约是36%,豆腐大约12%,干豆腐大约16%,豆制品又因为各地制作方法上存在一定差异,蛋白质含量也有所差别。

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