如何避免购买激素蔬菜？西安食堂承包公司告诉你

2022-02-27 14:16:28

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西安食堂承包公司认为激素蔬菜对人体危害有1、激素引发肿瘤。食品中的激素可引起乳腺癌，前列腺癌，睾丸癌，卵巢癌，甲状腺癌，副睾丸囊肿，阴道癌，精巢癌等。许多报告指出，人体内有机氯农药的蓄积量与乳腺癌发病有关，妇女体内脂肪和血清中DDE及多氯联苯含量高的妇女，其乳腺癌发生率高于对照组。

许多其他雌激素，如二恶英，TCD，人工合成避孕药，植物雌性激素等，与生殖系统肿瘤的关系也正在研究中。医学界已经证实，人类常见的癌症，畸形，抗药性，青少年性早熟，中老年心血管疾病等等问题以及某些食物中毒往往与畜禽食品中的抗生素，激素及其他合成药物的滥用与残留有关。

2、影响生殖系统、性发育提前。男性乳房女性化发育。专家提醒，肥胖、吃激素含量高的食品可使体内雌激素增高，可能致使男性乳房女性化发育。食品添加剂中含有激素，易引起性发育提前，如卵巢肿瘤、肾脏腺肿瘤，或者一些中枢神经性的性早熟等，家长一旦发现孩子发育异常，均应及时到医院就诊，找出原因。否则不但影响成年后的身高，而且也会不同程度地影响其心理，滋生一些社会问题。

如何避免购买激素蔬菜？1、勿买不成熟期的水果。此外，专家还提醒消费者，不要买不成熟的水果，如果在成熟期之前半个月至一个月左右上市的水果，颜色又好看，很可能就是使用过催熟剂，营养价值极低。

2、自然成熟与催熟的区别。西安食堂承包公司表示尽管经过催熟的果实呈现出成熟的性状，由于光照充足，所以瓜皮花色深亮，条纹清晰、瓜蒂老结。在购买蔬菜时应该注意，催熟的蔬菜不要去购买。尽量少吃提早上市或反季节蔬菜，以避免化学激素危害健康。只要合理搭配，时令果蔬完全能满足人体的营养需求。

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