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西安食堂承包公司认为吃什么可以把流失的钙补回来呢?

2022-09-25 12:32:14

西安食堂承包公司认为吃什么可以把流失的钙补回来呢?吃什么补钙效果好?1、牛奶及其制品。牛奶的含钙量很高,每100g全脂牛奶大约含有113mg钙,一杯(大约250ml)牛奶的含钙量在281-303mg之间,相当于每日推荐钙摄入量的28%。而且牛奶中的钙、磷比例适当,人体易吸收,是膳食钙的更好来源。对于乳糖不耐受的人群,可以用一些低乳糖奶制品替代,比如酸奶、奶酪、低乳糖奶等。

西安食堂承包

2、绿叶菜。芥菜、苋菜、乌塌菜、木耳菜、小白菜、芥蓝、菠菜、小油菜等绿叶菜也是含钙大户。并且绿叶菜中还含有能够帮助钙沉积到骨骼中的维生素K和减少血钙流失的钾、镁。

3、豆制品。豆腐、豆干、豆腐丝等豆制品在加工过程中都加入了含钙凝固剂(石膏),因此,大多数豆制品都是良好的钙质来源。但豆腐的制作过程有盐卤和添加石膏两种做法,一些盒装豆腐(如内酯豆腐)是用盐卤法制作的,只有添加了石膏的老豆腐中才含有大量钙。

4、鱼虾贝类。鱼虾贝类等海产品也是较好的补钙食物,对于吃海鲜不过敏的来说,经常食用一些鱼类、扇贝、虾、花蛤、海虹等水产品,也能起到补钙作用。而且这些食物中还含有大量不饱和脂肪酸,对心血管健康也非常有益。

5、黑芝麻。西安食堂承包公司表示据测定,黑芝麻的钙含量为780毫克/100克,几乎是牛奶的4倍,并且含有丰富的镁和磷,更能促进人体充分吸收钙。由此可见,黑芝麻也是补钙佳品,日常吃点黑芝可以预防骨质疏松的效果。

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